De meest bekende methode om je vlees, vis, gevogelte of groente te garen is natuurlijk de directe grill-methode. Hierbij vul je de barbecue met houtskool, leg je het rooster erin en kun je beginnen zodra de kolen heet zijn. Doordat je recht boven de kolen bezig bent zal je product snel garen en kleuren. Dit brengt vervolgens ook een groot risico op verbranding met zich mee omdat de temperatuur vaak zeer hoog is.
Direct grillen
